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「炒泡麵」是金門獨特的戰地美食,用泡麵加上一些蛋、蔬菜、肉絲等一起炒,成為一道獨特的料理,是許多阿兵哥在金門的回憶。雖然現在金門許多店家都有賣炒泡麵,但位於金湖鎮的「鴻美炒泡麵」是當年最早發明炒泡麵的店家,這裡的炒泡麵比較特別,是用「維力炸醬麵」去炒,裏頭的配料也很豐富,宛如一盤高級版的維力炸醬麵。

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今天要介紹金湖鎮。

金湖鎮有許多著名的美食和景點,我們規劃了完整的路線圖,讓你們能夠好好享受這趟旅程~

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清金門總兵署原名為「叢青軒」,是明代進士許獬的私人宅,在清康熙19年(西元1680年)時,改建成金門總兵署。現在這裡已被列為國家三級古蹟,是台閩地區唯一現存的清朝官署。

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